Punaposki puolukka piristää syksyä
Suomalaiset ovat löytäneet uusia tapoja käyttää puolukkaa. Marjojen sisältämillä polyfenoleilla saattaa olla monia terveysvaikutuksia. … Lue lisää
Hae artikkeleita
Herkullinen kaalikausi jatkuu lokakuun lopulle
Kaalinviljelijäsuvun eli Lindströmien ruokapöydässä on tarjolla päivittäin oman tilan kaalia. Pääruokana tai lisukkeena. Keräkaalit, kukkakaa… Lue lisää
Vinkit turvalliseen verkkoasiointiin
Kela, Keskusrikospoliisi ja Kyberturvallisuuskeskus kehottavat huolellisuuteen verkkopalveluihin kirjautumisessa. Rikolliset kalastelevat pankkitunnuksia suomalaisten pankkien ja Omakanta-palvelun nimissä. Lue lisää
Trendikkäät piirakat valmistuvat helposti juhannukseksi
Helppous ja vaivattomuus ovat olleet piirakoiden valmistuksen trendeinä jo pitkään. Maistuisiko ”taivaallisen” ihana bebepiiras? Tai makuaisteja hivelevä Välimeren jauhelihapiirakka? Piirakat sopivat arkeen ja juhannusjuhlaan. Lue lisää
Rakas räiskäleemme
Letusta on moneksi, niin lastenkutsuille kuin valtakunnan ykkösjuhliinkin. Sen ainoa haastaja taitaa olla samaan perheeseen kuuluva pannari. Lue lisää
2040-luvun ihmeellinen teknomaailma
Mitä syntyy, kun uusimmat innovaatiot harppaavat 20 vuotta tulevaisuuteen? Keskiössä ovat aivoliitäntä, hololasit, lentoauto, liikenne ja älykodin robotit. Lue lisää
Laskiainen – alkutalven iloinen ruokajuhla
Liu lau laskiaista! Varaudu laskiaiseen hyvällä ruualla ja lämpimillä juomilla, jotka voi ottaa termospullossa mukaan vaikka pulkkamäkeen pakkaspäivän lämmikkeeksi. Lue lisää
Yksinkertainen lammaspata
Lammas kuuluu pääsiäiseen. Jos haluaa päästä helpolla, on yksinkertainen lammaspata herkullinen vaihtoehto. Pilko, leikkaa ja lohko ainekset, paiskaa ne pataan ja odota. Tätä yksinkertaisuus on parhaimmillaan ruonlaitossa. Englantilaisen maalaispubin padassa lammas, juurekset ja perunat kypsyvät sulassa sovussa. Lue lisää
Pääsiäisherkuksi mansikkabebet
Pääsiäisen valmistelut ovat parhaimmillaan aikuisten ja lasten yhteistä, mukavaa aikaa. Pääsiäisen mansikkabebet ovat maistuvia ja niiden valmistaminen on mukavaa puuhaa myös nuorille. Panostus yhteiseen tekemiseen tuo koko perheelle iloa ja yhteisyyttä, josta on mukava nauttia koko pääsiäisen. Lue lisää
Jokainen voi tehdä arjen ilmastotekoja
Pienillä arjen teoilla on merkitystä ilmastonmuutoksen hillinnässä ja luonnon monimuotoisuuden edistämisessä. Kysymys ei ole vain energiasta ja sen käytöstä. Suomalainen energiasektori on jo vuosia panostanut ilmastoystävällisiin tuotantotapoihin ja matka kohti päästöttömyyttä jatkuu vauhdilla. Lue lisää
Makeaa joulua!
Joulu syntyy yhdessä leipomalla. Liisa Westerberg kehottaa keittiössä luovuuteen ja rohkeuteen; vanhoja klassikkojakin saa päivittää. Lue lisää
Maistiaisia 2020-luvun ruoasta
Ruokakulttuuri elää ja muuttuu. 2020-luvulla kasvisten käyttö lisääntyy ja pääsemme nauttimaan uudenlaisista mauista ja aterioista. Uutta voi… Lue lisää
Merimiespihvi – Nassikoiden ja mummojen suosikki
Merimiespihvi maistuu monelle ja se on helppo sekä edullinen ruoka. Lue lisää
Sähkösavustimella helposti hyvää
Sähkösavustin on monipuolinen laite ruuanlaitossa. Sähkövastuksella varustettuja savustuslaitteita on ollut markkinoilla jo pitkään. Sähkösavustimella valmistuu koko aromikas ateria. Savustaa voi ympäri vuoden esimerkiksi kalaa, lihaa ja kasviksia. Lue lisää
Itse tehty makkara on lisäaineeton ja maistuva makuelämys
Makkaran valmistaminen on hauskaa ja luovaa. Kaikki lisäaineet jäävät pois ja makujen maailma on täynnä mahdollisuuksia. Miten olisi ruokapöytään vaikka itse tehty bratwursti, perunamakkara tai chorizo? Lue lisää
Nuoret kisaavat ruokahävikin vähentämiseksi
Ruokahävikki on ekologinen ongelma, jonka torjumiseksi voi jokainen tehdä oman osansa. Hävikkiruuasta pystyy valmistamaan näyttäviä ja maukkaita herkkuja. Yhdeksäsluokkalaiset nuoret kisaavat viikon ajan siitä, kuka pystyy valmistamaan kauppojen hävikistä näyttävimmät kahden ruokalajin annokset. Lue lisää
Resepti: Raparperi on kirpeä herkku
Raparperi on jokaiselle suomalaiselle tuttu kirpeän hapan kasvi. Raparperi tuottaa satoa jo aikaisin keväällä, kun muut kasvit vasta ihmettelevät tulevan kesän haasteita. Lisäksi raparperi viihtyy monenlaisilla kasvupaikoilla kaikkialla Suomessa. Siksi raparperista valmistetut herkut ovat suomalaisen keittiön kestosuosikkeja. Lue lisää
Helppoa ja hyvää mökkiruokaa
Kesämökillä ruuanlaitosta voi tehdä mukavan ohjelmanumeron. Kokki Mika Rampa muistuttaa, että grillissä parhaat herkut syntyvät hitaasti ja maltillisella lämmöllä. Lue lisää
Resepti: Paahtohillossa maistuu kinuski
Riittää, että omenat lohkotaan kuorineen — vain siemenkodat poistetaan. Lue lisää
Kaura on ruoanlaiton uusin megahitti
Kaurasta on tullut melkoinen hitti ruokateollisuudessa ja kotikeittiöissä. Monipuolisiin kauraherkkuihin kannattaa panostaa myös kotona, sillä kaura hellii vatsaa. Kokeile herkkuja jo ensi viikonloppuna. Lue lisää
